Iako se većina stručnjaka slaže da je u redu s vremena na vrijeme preskočiti doručak, općenito je korisno pojesti nešto u roku od sat ili dva nakon buđenja.
Nekoliko nutricionista je za Fox News pojasnilo kakve to posljedice može imati po organizam, a među njima je i Shelley Balls, koja je kazala: “Redovno preskakanje doručka moglo bi dovesti do neželjenih nuspojava”.
“To može dovesti do prekomjerne konzumacije hrane u sljedećim obrocima tokom dana. Možda mislite da jedete manje kalorija, ali možda zapravo prejedate za ručkom ili večerom”, rekla je dalje.
Ukoliko nikada ne doručkujete to također može utjecati na razinu energije, upozorila je, jer tijelo ne dobiva ugljikohidrate i hranjive materije koje su mu potrebne za optimalan rad. Može postojati i dugoročni efekt usporavanja metabolizma.
“Doručak je namijenjen da prekine noćni post i može vam pomoći da ubrzate vaš metabolizam. Dakle, s vremenom bi nedostatak doručka mogao usporiti vaš metabolizam, jer vaše tijelo postaje efikasnije sa manje kalorija”, dodala je.
Doručak je povezan s nizom prednosti, uključujući bolje upravljanje težinom, bolju kognitivnu funkciju, ubrzan metabolizam, poboljšanu energiju i smanjenu glad, kaže Vanessa King, registrirana nutricionistica iz SAD-a.
“Doručak vam daje energiju da započnete dan. Prekid noćnog posta uz uravnotežen doručak značajno utječe na dobrobit i cjelokupno zdravlje. To je važno za sve. A za djecu i tinejdžere, doručak je povezan s boljim ponašanjem i akademskim uspjehom”, pojašnjava.
Ako niste gladni sat ili dva nakon buđenja, King predlaže da pogledate svoj način ishrane.
“Da li jedete grickalice noću, a ujutro ste siti? Pokušajte s lakšim grickalicama i ostavite više vremena između posljednjeg obroka i sna”, savjetovala je.
Za ljude koji slijede plan isprekidanog posta ili vremenski ograničenog unosa hrane, eliminacija doručka je uobičajen način za održavanje kraćeg intervala ishrane i dužeg posta, kaže dr. Jennie Stanford, liječnik za liječenje gojaznosti u Pennsylvaniji.
“Jedna glavna odrednica ovdje je kako se neko osjeća kasnije u toku dana”, rekla je, “Ako se zbog preskakanja doručka osjećate gladno kasnije u toku dana, što na kraju uzrokuje da ga konzumirate u drugim obrocima, ovo se ne preporučuje”,
Međutim naglasila je da ako doručak ne utječe na kalorije i druge makronutrijente koje unose tokom dana, to može predstavljati priliku za smanjenje ukupnog unosa kalorija.
