Bosanskohercegovački farmeri ponovno upozoravaju na alarmantno stanje u mljekarskom sektoru. Rast troškova, loši prinosi i povećan uvoz doveli su mnoge farme na rub opstanka, a novi val poskupljenja mlijeka sve je izgledniji. Prema procjenama proizvođača, cijena litre mlijeka u maloprodaji mogla bi uskoro doseći tri konvertibilne marke.
Područje Tuzlanske županije, jedno od najvažnijih za proizvodnju mlijeka u zemlji, ove je godine ostvarilo oko tri milijuna litara. No, kako upozorava predsjednik Udruge mljekara TŽ-a Eldin Glibanović, s obzirom na visoke troškove i loše prinose, poskupljenje je neizbježno.
“Većina farmera koristi koncentirane smjese iz uvoza, a zbog loših uroda kukuruza, koji je ključan za prehranu stoke, troškovi proizvodnje naglo rastu. To će neminovno dovesti do rasta cijene mlijeka”, izjavio je Glibanović.
Godina na izmaku bila je posebno teška za mljekarski sektor. Proljetne padaline znatno su otežale sjetvu, što je negativno utjecalo na kvalitetu silažnog i zrnastog kukuruza, piše Klix.
“U pojedinim dijelovima BiH štete na parcelama dosegle su i 70 posto. Farmeri će sada morati kupovati skuplje smjese, a mnogi to neće moći financijski izdržati, što će rezultirati padom proizvodnje sirovog mlijeka”, dodaje Glibanović.
Ističe kako je u cijeloj zemlji uočljiv trend pada proizvodnje, unatoč pokušajima modernizacije i primjene novih poljoprivrednih metoda.
“Država mora stati uz proizvođače jer manji prinosi kabaste hrane direktno ugrožavaju opstanak farmi. BiH već sada uvozi velike količine mliječnih i mesnih proizvoda, a gubitak domaće proizvodnje bio bi ozbiljan udarac za gospodarstvo”, upozorava Glibanović.
Prema podacima iz 2024. godine, BiH je uvezla mlijeko i mliječne proizvode u vrijednosti od oko 267 milijuna KM, dok je izvoz iznosio tek 145 milijuna KM, što jasno pokazuje razmjere tržišnog disbalansa.
Trenutna maloprodajna cijena litre mlijeka u BiH kreće se oko 2,40 KM, no industrija upozorava da bi zbog nastavka rasta troškova cijena mogla dosegnuti tri marke po litri.
