Federalno ministarstvo zdravstva i Federalni zavod za javno zdravstvo Federacije BiH izdali su procedure za ponašanje u ugostiteljskim objektima za koje je Federalni stožer civilne zaštite danas donio odluku o ublažavanju ranije usvojenih restrikcija.
Od danas se u Federaciji BiH otvaraju kafići, restorani, hoteli, potvrđeno je sa sjednice Federalnog stožera civilne zaštite. “Dopušteno je pružanje usluga ugostiteljskim objektima svih kategorija i hotelima na otvorenom prostoru (bašte i terase), uz poštivanje posebnih epidemioloških mjera.
Većina preporuka se odnosi na održavanje osobne higijene, kao i dezinfekcije prostora i predmeta u objektima.
Što se tiče ugostiteljskih objekata donesena su i specifična uputstva. Tako razmak između stolova na terasama i u baštama ugostiteljskih objekata mora biti najmanje dva metra i to računajući najbliže ivice stolova. Broj stolica za jednim stolom zavisiti će od veličine stola, ali se mora osigurati da razmak između stolica bude jedan metar.
Udaljenost između stolova može biti i manja, ali u tom slučaju između takvih stolova ne smije biti nijedna stolica.
Preporučeno je i da se ne dopusti pušenje cigareta na terasama i u baštama, jer se na taj način dodiruju lice i usta, a ostavljeni opušci mogu biti kontaminirani koronavirusom, što može predstavljati opasnost za zaposlene.
Zabranjeno je sjedenje za šankom. Preporučeno je da se naplate računa vrše za stolovima, kako bi se spriječilo stvaranje gužvi kod kasa.
Mušterije će biti obvezne nositi masku dok su u pokretu, kao što je ulazak, izlazak, odlazak u toalet i slično, dok u vrijeme kada sjede za stolom neće morati imati masku. Konobari će morati nositi maske, ali ne i rukavice, uz obveznu čestu dezinfekciju ruku.
Preporučuje se i organiziranje rada u dvije odvojene smjene, dok u pauzi između smjena mora se izvršiti potpuna dezinfekcija objekta.
Ne preporučuje se samousluživanje u objektima u kojima se služi hrana. Escajg mora biti zamotan i donesen uz narudžbu.
Poslije svake mušterije se trebaju dezinficirati sto, stolice, kao i pribor poput posuda za sol i slično.
