Jučer je prvi dan kalendarskog ljeta, a odavno su temperature u našoj zemlji izrazito visoke. Rashladite se ukusnim sladoledom, a mi vam predlažemo da napravite sami čokoladni sladoled.
Postupak pravljenja sladoleda je izuzetno lagan, a potrebno je da krem ostane u zamrzivaču barem šest sati.
Potrebni sastojci:
- 200 ml slatkog vrhnja,
- jedna šolja mlijeka,
- jedna kesica vanilin šećera,
- prstohvat soli,
- četiri kašike šećera,
- 100 grama čokolade
Način pripreme:
Prvo zagrite mlijeko, dodajte mu dvije kašičice šećera i prstohvat soli i dodajte čokoladu u vrelo mlijeko. Lagano miješajte dok se čokolada ne istopi.
Potom dobro umutite slatko vrhnje i dodajte pola vanilin šećera.
Zatim čokoladu, prethodno rastopljenu u mlijeku, dodajte u smjesu i nastavite da mutite mikserom još nekoliko minuta kako biste dobili čvrstu, gustu smjesu. Kada krem postane čvrst, sipajte ga u posudu. Sačekajte da se sasvim ohladi, stavite sladoled u zamrzivač i ostavite ga da se stegne, barem šest sati.
