Svi znamo da se tokom prehlade savjetuje konzumiranje pileće juhe. No, jeste li se ikada zapitali kako nam ona točno pomaže u procesu ozdravljenja?
“Većina ljudi se uzda u pileću juhu – ona je apsolutni klasik. Međutim, je li riječ o mitu ili ona zaista ima koristi?”, navodi Tonic Health. Objašnjeno je da pileća juha sadrži veliku količinu karnozina, koji je sastavljen od aminokiselina koje dokazano smanjuju oksidativni stres i simptome infekcija gornjih dišnih puteva.
Zbog ovoga je pileća juha efektna kada je riječ o ozdravljenju od prehlade i gripe. No, imajte na umu da ovo važi samo ukoliko konzumirate prirodnu domaću juhu, a ne onu iz supermarketa. “Pileće juhe iz supermarketa imaju otprilike samo šest posto pilećeg mesa, tako da nećete unijeti dovoljnu količinu karnozina. Njega možete dobiti isključivo iz domaće pileće juhe”, navedeno je. Naravno, pileću juhu biste trebali češće konzumirati i kada niste bolesni kako biste spriječili nastanak neželjenih simptoma, naročito tokom sezone prehlade.
