Obitelj Franjić iz Novog Travnika, od proizvoda iz vlastitih nasada šipka i aronije te povrća iz organskog uzgoja na svome OPG-u, proizvodi širok asortiman zdrave hrane i pića, ajvar, pekmeze, sokove, likere.
“Voće i povrće od kojih pravimo naše proizvode ne tretiramo nikakvim kemikalijama. Važna nam je kvaliteta i od onoga što uspijemo proizvesti pripremamo naše već prepoznatljive proizvode”, kazala nam je Mara Franjić. Inače, OPG Franjić predstavio se kao jedan od 70 izlagača iz BiH, Hrvatske, Srbije i Turske na ovogodišnjem, netom završenom sajmu ‘Obrt Expo SB 2026‘ u Travniku. U svijetu u kojemu živimo proizvodnja vlastite zdrave hrane i alternativnih gnojiva postaju sve važniji resurs za svaku regiju i zemlju. Proizvesti novu vrijednost, gnojivo jedinstvene kakvoće od ovčje vune koja je godinama tretirana kao otpad, uspjelo je Dragici Jerkov iz Like u Hrvatskoj. Za svoju inovaciju nagrađena je brojnim zlatnim medaljama u Hrvatskoj, ali i cijelome svijetu.
“Ovčja vuna, kojoj u prirodi treba 95 godina kako bi se razgradila, uz moju inovaciju prerade u gnojivo može itekako biti korisna ljudima i s ovog područja u kojem, osobito na Vlašiću, postoji tradicija uzgoja ovaca. Posebnom metodom suhog izdvajanja bakterija iz ovčje vune nastaje gnojivo iznimne vrijednosti”, kaže hrvatska inovatorica Dragica Jerkov. Metodom koju je osmislila u vremenu pandemije i patentirala, prošle je godine u Hrvatskoj prerađeno 12 tisuća tona vune. Obrtnici, kojih je na području Srednjobosanske županije oko tri tisuće, zahvaljujući Sajmu ‘Obrt Expo SB 2026’, koji je drugu godinu zaredom organizirala Obrtnička komora SBŽ, jedina u Federaciji BiH na čijem je čelu žena, Dijana Biletić, vlasnica kovačnice u Kreševu, uz potporu Vlade SBŽ, ove godine imali su priliku razmijeniti iskustva i s obrtnicima, gospodarstvenicima, ali i inovatorima iz Hrvatske, Srbije i Turske.
“Prošle godine na prvom sajmu želja nam je bila pokazati bogatstvo našeg obrta, ne sluteći da će nas ta ideja već ove godine dovesti do sajma koji ima međunarodni predznak, potvrđujući da je naša ideja predstavljanja ovdašnjih obrtnika prepoznata i izvan granica BiH, donoseći nam osim priznanja i obvezu predstavljanja naših obrtnika, županije i BiH na najbolji način. Ovdje stvaramo priče koje će se pričati i u godinama koje dolaze, priče u čijem su središtu naši obrtnici, u kojima ne predstavljamo samo njihove proizvode već ljude koji stoje iza njih, sav njihov trud i rad uz bogatu tradiciju ovih prostora”, kazala nam je Dijana Biletić, predsjednica Obrtničke komore SBŽ. Stalnim promjenama u svijetu, koje itekako osjeti i gospodarstvo, najlakše se prilagođavaju upravo obrtnici. U SBŽ-u imaju snažnu potporu za rast i razvoj, kazao je Tahir Lendo, predsjednik Vlade SBŽ, koji je ovogodišnji Sajam i otvorio. “Obrt je najfleksibilniji dio gospodarstva, najlakše se prilagođava promjenama koje su stalne. Na ovom području imamo mnoštvo uspješnih priča, otvoreni smo za suradnju, spremni i zahvalni na iskustvima obrtnika, posebno iz nama prijateljskih zemalja Republike Hrvatske i Republike Turske”, naglasio je Lendo.
Zdrav način života
Poseban fokus ovogodišnjeg Sajma obrta bio je na mladima i perspektivama koje im otvara obrt. Cilj je bio potaknuti ih da upisuju strukovne škole uz koje lako dolaze do posla od kojeg mogu živjeti i razvijati ideje i vještine koje, naglasio je Dalibor Kratohvil iz Hrvatske obrtničke komore, ne može zamijeniti umjetna inteligencija. Sajam je pratilo i mnoštvo sadržaja, od predstavljanja starih zanata i turističke ponude koju obrtnici obogaćuju svojim proizvodima i uslugama do promocije zdravog načina života uz svakodnevnu tjelovježbu, kao i kulinarskih kutaka. Sajam su pratile i dvije atrakcije. Prva je iz povijesti grada domaćina, a u pitanju je vlak Ćiro koji je besplatno vozio posjetitelje i goste od središta Travnika do centra Pirota, mjesta održavanja sajma, a druga električni bicikl, proizvod nastao u pogonima tvornice GS TMT, koji je u osvajanje svijeta krenuo iz Travnika.
