Zbog porasta cijene sirove kave na globalnim tržištima, kao i u Bosni i Hercegovini, očekuju se nove, više cijene omiljenog napitka među stanovništvom, ističu naši sugovornici, dodajući da su trenutačne cijene kave na vrhuncu koji građani mogu podnijeti.
Naime, kako je Momčilo Banjac, direktor pržionice kave “Minea” iz Gradiške, izjavio za “Nezavisne novine”, cijene sirove kave na tržištu povećavale su se u proteklom razdoblju, a pred njima su turbulentna vremena. “Teško je dati prognozu o tome što će se događati u idućem razdoblju, ali sigurno je da će doći do povećanja cijena”, kazao je Banjac, dodajući da će to utjecati na sve vrste kave.
“Sve vrste kave značajno su poskupjele, stoga je neupitno da će cijene biti više, a to će se odraziti i na espreso, kao i na ostale vrste kave”, rekao je Banjac, naglašavajući da se očekuje minimalno povećanje cijene od 10 posto. Istaknuo je da je teško predvidjeti točne cijene u budućnosti, ali, kako je rekao, sigurno je da se cijene neće vratiti na razine prije nekoliko godina. Dodao je da je najtraženija domaća kava, zatim espresso, i instant kava.
Goran Kurtinović, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca u ugostiteljstvu i turizmu Republike Srpske “Horeca”, rekao je da je ugostiteljstvo očekivalo stabilizaciju cijena kave, ali tržišta govore drugačije. “Sada će vjerojatno doći do manjih prilagodbi cijena u ugostiteljskim objektima”, rekao je Kurtinović, naglašavajući da su trenutačne cijene kave na vrhuncu koje građani mogu podnijeti. “Općenito, možemo postaviti cijene koliko god želimo, ali tada se postavlja pitanje: kome postavljamo te cijene, hoćemo li imati goste?”, rekao je Kurtinović, dodajući da se cijene kave u Banja Luci kreću od 2,30 do četiri marke.
Kako je rekao, ako dođe do dodatnog povećanja, građani će sigurno manje piti kavu. Dragan Grbić, glavni pržioničar u “Caffemiu”, ističe da neće biti poskupljenja kod njih jer, kako kaže, žele zadržati kupce. “Samo ako cijene nastave abnormano rasti, morat ćemo pratiti taj trend, ali povećanje će biti minimalno”, rekao je Grbić.
Naglasio je da cijena robuste kave raste jer, kako kaže, nema je u velikim količinama, dok postoji velika potražnja za tom vrstom kave. “Cijene arabike također rastu, ali ne tako drastično, pa ćemo moći pokriti ta povećanja cijenom arabike kako ne bismo morali povećavati cijenu naše kave jer ipak želimo biti konkurentni na tržištu”, rekao je Grbić.
Prema podacima Uprave za neizravno oporezivanje (UNO), Bosna i Hercegovina je tijekom prvih tri mjeseca ove godine uvezla nešto više od 4,8 milijuna kilograma kave vrijedne više od 35,9 milijuna maraka, a najviše kave stiglo je iz Brazila, u količini od 2,7 milijuna kilograma. “Vrijednost uvezene kave iz Brazila bila je nešto viša od 18 milijuna maraka”, naveli su iz UNO BiH.
Dodali su da je u istom razdoblju prošle godine u Bosnu i Hercegovinu uvezeno 4,6 milijuna kilograma kave, vrijedne nešto više od 32,5 milijuna KM. “Tijekom prvih tri mjeseca ove godine Bosna i Hercegovina izvezla je 36.171 kilogram kave vrijedne 445.443 KM”, rekli su iz UNO BiH, dodajući da je lani u istom razdoblju izvezeno 10.954 kilograma kave vrijedne 147.321 KM.
